Cidrerie Le SomnambuleNOTRE ÉQUIPE

Eve a toujours eu mille et un intérêts et, par conséquent, de la difficulté à s’arrêter sur un choix de carrière qui la comblerait pleinement. Après un DEC en sciences humaines, Eve décide d’entreprendre un baccalauréat en sociologie à l’Université Laval, profil international. C’est lors d’une session d’études à l’étranger qu’elle rencontre Émile, qui deviendra son partenaire de vie. À l’hiver 2011, elle décroche un emploi à titre de conseillère pour un regroupement d’organismes publics ayant pour mission l’amélioration des services aux citoyens. Son rôle au sein de l’organisation l’amène à développer des compétences variées, notamment en gestion, en planification, en organisation d’évènements et en communication. Prête à relever de nouveaux défis, c’est avec enthousiasme qu’elle s’associe à Emile dans ce beau projet de vie qui se présente à eux, où elle sentira enfin avoir trouvé sa place!

Quatre bouteilles de cidre fabriqué à la maison : voilà le CV qu’Antoine nous a apporté alors que nous étions à la recherche d’un responsable de la fabrication des cidres au début de l’été 2019. Quelques gorgées de ces délicieux nectars nous ont convaincu que nous avions trouvé la perle rare. En plus d’être épatés par le talent et la créativité d’Antoine, nous avons été charmés par son sens de l’humour, sa joie de vivre, son enthousiasme débordant et sa passion contagieuse pour le cidre! Avec lui, les cidres du Somnambule – mais aussi la bonne humeur des troupes – sont entre bonnes mains! Le cerveau en constante ébullition, il développera sept nouveaux cidres au courant de sa première année au Somnambule… et il n’a pas dit son dernier mot 😉

Chaque employé qui travaille chez nous tombe un peu du ciel, au moment où on en a besoin. Éliot n’y fait pas exception! À l’hiver 2021, alors qu’on commence à réfléchir sérieusement à embaucher une ressource supplémentaire pour nous accompagner dans les tâches agricoles et nos projets de plantation, on reçoit par courriel le CV d’Éliot. Fraîchement diplômé en Technique de production horticole et de l’environnement de l’Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière, Éliot entretient une réelle passion pour les arbres fruitiers, les écosystèmes, la botanique… et le cidre! Après quelques minutes à discuter avec lui, on a vite compris qu’il était le match parfait pour compléter notre équipe, et qu’on apprendrait beaucoup aux côtés de ce jeune horticulteur au bagage déjà bien rempli!

Depuis son arrivée à la cidrerie en 2018, Willow en a fait du chemin! D’abord craintive envers les étrangers, elle a fini par développer une belle complicité avec les membres de l’équipe, à qui elle offre tout le soutien moral dont ils ont besoin au quotidien. Débordante d’enthousiasme quand elle voit ses amis arriver le matin, elle est aussi toujours là quand quelqu’un a besoin d’une pause câlin pendant la journée. L’heure du dîner est son moment préféré, car en plus de recevoir des gratouilles, elle sait qu’elle aura peut-être la chance de débarrasser ses amis de leur dernière bouchée de lunch. Que voulez-vous, elle aime se rendre utile!