Effervescence

Qu’est-ce?

Ne vous laissez pas intimider par sa face de bœuf! Ce cidre bouché est le parfait coupe-soif avec sa bulle fine obtenue d’une refermentation en cuve close. Il plaira particulièrement aux amateurs de bière et à ceux qui trouvent toujours le cidre trop sucré à leur goût!

Ça goute quoi?

Même s’il est complètement sec, le Brut se laisse boire facilement avec son côté très fruité et son acidité bien balancée. Issu d’un assemblage de jus de Cortland (80%) et de McIntosh (20%), il présente de puissants arômes de fruits tropicaux (pêche, ananas) et de litchi.

À boire avec?

Excellent à l’apéro avec une planche de vos fromages & charcuteries préférés, ou encore pour accompagner votre filet de morue poêlée ou votre salade de saumon grillé. Il sera aussi votre compagnon préféré pour étirer la soirée 😉

Sucre : sec
Acidité : présente
alc./vol. : 7 %
Température de service : 4-6 ˚C