Cours “Cidres amateurs 101 – De zéro à héros de la fabrication du cidre maison!!” – 23 mars 2024

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45.00$

Attention attention! C’est le retour du cours « Cidres amateurs 101 » destiné aux amateurs et aux débutants qui cherchent à réaliser leur première cuvée de cidre maison (ou ceux qui se demandent pourquoi leur premier essai n’a pas fonctionné!)

Au menu : deux heures de contenu concret et appliqué sur la fabrication du cidre, une dégustation de nos produits, une période d’échanges et de questions, une visite des installations de notre cidrerie… et beaucoup de plaisir!!

Clientèle cible : toute personne passionnée qui désire faire son cidre à la maison ou qui souhaite en apprendre plus sur la fabrication du cidre. Peu importe votre niveau, vous repartirez avec les connaissances nécessaires pour compléter votre première cuvée. (Si votre niveau est plus avancé, nous annoncerons bientôt un cours 102 avec de nouvelles techniques! Restez à l’affût!)

Contenu présenté lors de l’activité :
• Petit cours de base sur la chimie du cidre
• Présentation du matériel requis pour la production de cidre à la maison (les indispensables et le matériel plus avancé)
• Les étapes à suivre pour fabriquer un cidre
• Les pièges à éviter et les erreurs à ne pas faire
• Présentation de 3 recettes faciles à effectuer chez soi : cidre pétillant, cidre tranquille, cidre sauvage (une dégustation comparative de 3 de nos cidres sera servie aux participants)
• Période de questions et partage avec l’animateur et les autres participants

Date : Samedi, le 23 mars 2024
Lieu : Cidrerie Le Somnambule, 270 Chemin Jean-Guérin Ouest, St-Henri-de-Lévis, G0R 3E0
Heure : 13 h à 17 h 30
Coût : 45$ + tx (inclut la remise, à chaque participant, d’un document imprimé contenant les grandes lignes du contenu du cours)
Votre formateur : Émile Robert, M.Sc. en chimie et co-propriétaire de la Cidrerie Le Somnambule

Déroulement de l’activité :

  • 12 h 45 à 13 h 00 : Accueil des participants
  • 13 h 00 à 15 h 00 : Contenu du cours « Faire son cidre à la maison »
  • 15 h 00 à 16 h 00 : Période de questions et d’échanges avec les participants
  • 16 h 00 à 17 h 00 : Visite de la cuverie (en 2 groupes *30 minutes par groupe)
  • 17 h 00 à 17 h 30 : Échanges libres entre les participants

Réservation :
Comme les places sont limitées, nous vous recommandons de réserver la vôtre dès que possible en achetant votre billet ci-dessous!

Question :
Pour toutes questions concernant l’événement, n’hésitez pas à communiquer avec nous à l’adresse courriel info@lesomnambule.com.

Politique de remboursement :
Pour toute annulation effectuée au moins 24 heures avant l’événement, nous rembourserons l’intégralité de votre paiement. Si vous devez annuler votre présence après ce délai, nous ne pourrons malheureusement pas vous rembourser votre billet, mais l’un de vos amis pourra vous remplacer avec plaisir! 🙂

Achats sur place :
Pour les gens qui souhaiteraient profiter de leur visite chez-nous pour faire des achats, la boutique sera ouverte lors des visites de la cuverie et de la période d’échange libre. Nous acceptons tous les modes de paiements.

***Contrairement à ce qui sera indiqué dans les communications automatiques qui seront affichées sur notre site lorsque vous compléterez votre commande, vous n’aurez pas à venir récupérer votre “commande” de billets sur place sur rendez-vous avant l’événement. Une fois que vous aurez complété votre paiement, vous serez officiellement inscrit au cours et aucune autre action ne sera requise de votre part. En cas de doute, écrivez-nous à info@lesomnambule.com. Un courriel de rappel vous sera transmis quelques jours avant l’événement. ***

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